切番茄时可先将其泡入热水中片刻，更好去籽

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切番茄时可先用开水烫一下，更容易去皮
切水果去籽：切半的番茄或西瓜，用吸管从边缘慢慢吸出籽，轻松快捷。
切番茄前，热水烫一下去涩
切洋葱时可以先将其泡在冷水中减少刺激
用牙签插在番茄蒂上，便于切割番茄而不洒籽。
牛肉切丝前，用冷水浸泡片刻可以去血水，口感更嫩滑。
番茄炒蛋：鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油，先炒蛋，盛出备用，再放番茄翻炒，加盐，倒入炒好的蛋，出锅前撒些葱花提香。
番茄炒蛋，番茄去皮后更容易熟透，口感更好

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