用红酒软化牛排：烹饪前将牛排放入开水中浸泡一会儿，可以去腥增嫩。

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炖牛肉时，加入一些红酒，可去腥增香：炖好后弃掉红酒，牛肉更加鲜嫩美味。
用红酒软化牛排：提前腌制，让红酒中的单宁软化肉质。
红酒软化牛排：提前腌制时加入一点红酒
用红酒软化牛排，烹饪时更易入味。
用红酒炖牛排，能使肉质更嫩滑，同时去腥。
烹饪牛肉前用红酒腌制，可增加嫩度和香气
牛仔裤可放入醋水中浸泡软化再洗涤
用红酒软化冻肉：将冻肉浸入开水中，再换红酒浸泡，容易解冻。
牛仔裤可放入醋水中浸泡软化
炖牛肉加红酒：去腥增香

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