制作披萨时，建议用木炭火烤，味道更地道

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烤肉时可用木炭火，味道更纯正
烤肉时可用木炭火，让烟熏的味道更自然，增添风味。
做披萨时饼底要薄：烤制时间短，外酥内软，味道更佳。
制作披萨时，可以尝试在披萨上撒些碎芝士或者香料，这可以让披萨的味道更加丰富。
制作披萨时，预热烤箱至220℃，能使披萨底更脆。
制作披萨时少放番茄酱：突出配料味道
做比萨饼时，建议使用现成的披萨石或石板来烘烤，更酥脆。
做披萨时，建议用石英砖烤箱，能更好地均匀受热
自制披萨酱：使用番茄酱和香料，简单易学，味道更贴近自制。
使用木炭而非煤气，木炭燃烧更均匀，产生独特的烟熏味道。

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