切鱼刺时，可用鱼腹内侧刀背轻轻刮去

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吃鱼时要注意鱼刺，可以用刀背轻轻刮去。
切鱼刺时，用鱼腹朝上，刀轻轻划过，鱼刺自然分离
切鱼刺时，可以用刀沿着鱼骨轻刮，鱼刺会自动分离。
切鱼刺时，可以用刀背轻轻敲打鱼肉，方便剔除
鱼骨去刺技巧：用刀背轻拍鱼脊两侧，再用叉子轻松挑出
吃鱼时，刀从鱼背下方向鱼腹方向斜切，可以轻松去骨。
切鱼时，用鱼腹侧刀法避免刺伤手指
切鱼刺时，可以用刀背轻敲，更容易挑出
鱼鳞剥除：用刀背轻拍鱼身，然后用刀刃刮去鱼鳞。
切割鱼片时尽量不带刺：可用刀背刮去，或者选择鱼刺较少的部位。

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