炖煮肉类时先用大火快速焯水去腥

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炖煮肉类时，可以先用旺火焯水去腥。
炖煮时，肉类先用开水焯水去腥
炖煮时，肉类可先用开水焯一下去腥。
炖汤时肉类先用开水焯水去腥，再切块煮
炖煮肉类时，可以先用开水焯一下，去腥增香。
炖煮肉类时，先用大火烧开去腥，再转小火慢炖可使肉质更酥烂。
炖煮肉类时，可以先用热水焯水去腥，提升口感
在炖煮肉类时，先用旺火煮沸去腥，再转小火慢炖
做汤：先将蔬菜焯水去腥，肉类提前炖煮，缩短烹饪时间
炖汤时，先将肉类焯水去腥，再与清真食材一起炖煮。

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