切骨：分离骨头和肉，便于剔除或食用。

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切割鸡肉翅膀，可先去除骨头，方便食用。
切骨头时，可先用刀将骨头侧面敲裂，再轻松剔除。
吃鱼时，将刀放在鱼头和鱼身连接处，沿着骨头方向切下便于剔骨。
吃鱼时，将刀平放在鱼骨上，方便剔除骨头。
在切肉前先冷冻一会儿，更容易剔除骨头。
鸡腿去骨：用刀在鸡腿关节处一劈两半，再轻松剔除骨头。
切割鸡胸肉时，沿着骨头切可更容易分离
购买肉类时选择去骨或剔骨部位
鸡胸肉去骨: 去掉鸡胸肉的骨头，更便于烹饪和储存。
在超市购买肉类时，选择去骨或剔骨的部位

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