炖鱼时放几片豆腐，能使鱼肉更嫩滑

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炖鱼时用姜片去腥，鱼肉更嫩滑
豆腐鱼片汤：鱼片嫩滑，豆腐醇香，营养丰富。
蒸鱼时放姜片：去腥增香，同时能使鱼肉更嫩滑。
豆腐烧鱼：将鱼片和豆腐一起炖煮，鱼片鲜嫩，豆腐吸收了鱼香，简单又下饭。
炖鱼时，可先炖一会儿鱼头，鱼肉会更嫩滑。
炖鱼时放点料酒和醋，能使鱼肉更鲜嫩。
在炖鱼时，可加入啤酒，能使鱼肉更加鲜嫩滑口。
蒸鱼时放姜片去腥，蒸后鱼肉更嫩滑
炖鱼时，鱼头朝下放，汤汁更浓，鱼肉更嫩。
炖鱼时放一些醋，能使鱼肉更鲜嫩

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