切鱼时注意刀刃朝下，减少鱼骨刺伤

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切菜时注意刀刃朝下，减少割伤风险
切鱼刺时可用鱼身底部紧贴刀刃，避免刺伤
切鱼时，刀与鱼背平行，避免鱼骨刺伤手指。
切鱼骨时尽量使用专门的鱼刀，减小刺伤可能
刀刃与食材成45度角切鱼片可避免鱼骨刺入
切鱼骨时使用专用的鱼刀，避免刺伤
切鱼时刀不滑：刀背紧贴鱼肉，刀刃斜切，减少滑动。
切鱼刺时，用鱼腹朝上，刀轻轻划过，鱼刺自然分离
切水果时注意刀口朝下，减少意外伤害
切鱼刺时，可以用刀沿着鱼骨轻刮，鱼刺会自动分离。

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