米饭煮熟后，尽量不要反复开盖，以防饭粒变硬。

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使用电饭煲煮饭：提前洗净米粒，量水要略多于米，按下煮饭键后不要打开盖子，以防蒸汽流失
米饭煮好后焖5-10分钟再开盖，让饭粒更饱满
电饭煲煮饭时，尽量不要打开盖子，以保持热量不散失。
用开水煮饭，可去米腥味，同时保持饭粒硬度
饭后用湿布盖住，防止饭粒变干
米饭煮熟后，焖一会儿再开盖，不易粘锅。
饭要颗粒分明：尽量少水，多用米饭，少加水煮。
避免煮饭过程中频繁开盖，以防热量流失和饭粒溢出。
饭煮好后，让电饭煲自然冷却再开盖，不易变硬。
使用电饭煲煮饭：提前淘米，水量要稍多，饭熟后静置10分钟再开盖

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