电烤鱼架可以均匀分布热量，烤鱼不糊底。

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烤鱼时可用预热好的烤箱，使鱼受热均匀。
烤箱预热很重要，否则食物不易均匀受热；烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止鱼皮烤焦。
烤鱼时可用锡纸垫底，防止鱼皮烤糊。
烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，烤至金黄再翻面，两面均匀受热。
使用锡纸包烤鱼，防止鱼皮烤焦：反射热量均匀
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止底部焦糊。
烤鱼架：烤鱼不沾底，享受美食
使用烤架可以防止食物底部焦糊，提高烧烤均匀性
使用烤架可以保证食物受热均匀，不易焦糊
烤鱼时，可用锡纸包裹鱼身，防止鱼皮烤糊。

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