蒸锅烹饪蔬菜，营养流失少，保持蔬菜鲜艳颜色

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蒸锅蒸蔬菜时加点醋：保持鲜艳色泽，减少营养流失。
蔬菜蒸熟后颜色鲜艳，营养不易流失。
蒸煮前泡水：蔬菜在烹调前泡水，可使蔬菜颜色更鲜艳，营养流失少。
蔬菜蒸制后颜色更鲜艳，营养不易流失
蒸蔬菜时，先用开水焯一下可以保持颜色鲜艳，减少营养流失。
蔬菜焯水后凉拌：可保持蔬菜颜色鲜艳，营养不流失
炒蔬菜时要用中火，保持蔬菜颜色鲜艳，营养不流失。
炒菜时，蔬菜先焯水可以保持颜色鲜艳，减少营养流失。
蒸蔬菜时加点橄榄油：可保持色彩鲜艳，营养不流失。
蔬菜蒸熟后颜色鲜艳，营养更保留

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