用香菜和酸奶做新颖凉拌海带

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川菜中的泡椒水是很多凉拌菜的底料，酸辣开胃，比如凉拌海带丝、凉拌木耳。
四川凉拌菜常见，如凉拌黄瓜、凉拌海带丝
凉拌海带丝可用香醋和辣椒油调制蘸料
凉拌海带丝，加点醋和糖，口感酸甜适中。
凉拌海蜇皮加入醋和香菜，清爽可口。
剩菜拌海带，清爽凉拌菜
用陈醋拌凉拌菜，能增加醋香，同时醋酸能杀菌。
用酸奶油拌沙拉，增加奶香和口感
生活知识：用香菜做凉拌菜，可以增加清新感。

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