低温烹饪可以用来做冰淇淋，延长冷冻时间让冰激凌口感细腻。

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制作冰淇淋时，低温慢冻可制作出细腻口感。
制作冰激凌，冷冻时间足够，口感细腻
使用低温烹饪，可以制作出口感细腻的酸奶和冰淇淋。
自制冰淇淋，可用牛奶和糖搅拌均匀，冷冻后口感细腻。
将芒果和冰淇淋融合，做成果冻芒果冰激凌
制作冰淇淋，冷冻前加入少量盐可以提高冰淇淋的口感。
做冰激凌：基础蛋奶液中加入口味糖浆，冷冻后搅拌，反复冻融，口感细腻。
冰淇淋在冷冻前先冷冻一整晚，取出后口感更细腻。
制作冰激凌卷，先冷冻好饼干，夹上香草冰淇淋，再放入冰箱冷冻定型。
做冰淇淋不化：使用硬质奶油制作，冷冻前加入一点点盐，可以延长冰淇淋的保质期。

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