将鱼肉放入冰箱冷藏格，减少水汽凝结

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冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免水汽凝结
鱼类可放入冰箱冷藏，但勿结冰，以免鱼肉变质。
存放肉类时，用锡纸包好再放入冰箱冷冻，可减少水分凝结
将鱼肉放入冰箱冷冻前，先用厨房纸吸干水分，减缓结冰速度。
将鱼肉放入冰箱冷冻室，冷冻后再放入冷藏室，不易变质。
将蔬菜放入冰箱时，应先洗净擦干水分，减少水汽凝结导致腐烂。
存放鱼干时，可放入冰箱冷藏层，减少水分蒸发。
存放鱼肉时，用食品袋包裹并排出空气，减少水汽凝结。
豆腐最好存放在冰箱冷藏室，避免表面水汽凝结
将鱼肉放入冰箱冷冻室，然后在冷藏室解冻，能减慢氧化过程。

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