用烤箱低温烘烤也可以消毒，但温度不宜过高，以防变形。

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用烤箱低温烘烤1小时，也可达到消毒效果，但注意温度不宜过高以免变形。
用烤箱低温烘干也可以消毒，但要确保温度在100摄氏度以下。
切菜板可以用烤箱低温消毒，避免高温变形
烤箱温度不宜过高，以防食物烤焦。
坚果烘烤时温度不宜过高以防变质
烤饼干时，烘烤温度不宜过高，以防外焦里生
使用烤箱烤饼干时，可以适当降低温度，以防过快变脆
烤箱内的温度不宜过高，以免烤焦食物或损坏烤盘。
烘烤肉类时，可以先用低温慢烤，再调高温度快速上色
烤箱加热功能可用于消毒餐具，但不建议长时间高温消毒。

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