炖煮时，先用旺火烧开转小火，能缩短烹饪时间并保留原味。

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炖汤时，加入食材后先大火烧开再转中小火，可缩短烹饪时间。
炖汤时，先用大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖，能保持原汁原味。
炖汤时，先用大火烧开后转小火，能保持原汁原味。
炖肉时用大火烧开后转小火，能缩短烹饪时间且肉质更嫩
炖肉时先用旺火烧开，再转中小火慢慢炖煮至熟烂。
炖汤时，先用大火烧开后转小火，能保持汤的原汁原味
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖能保持原汁醇厚
炖煮时先用大火烧开转小火慢炖
炖汤时，通常先用大火烧开后转小火，以节省烹饪时间并保持味道浓郁。
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖，节省煮汤时间

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