蔬菜应选择叶子饱满，无斑点和腐烂的。

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购买蔬菜时，尽量选择茎叶饱满、无斑点的，避免叶子蔫软或腐烂。
蔬菜选择时，看叶子是否饱满，根茎无腐烂。
蔬菜选择时，叶子翠绿且无斑点，根茎饱满者品质好。
蔬菜选择时，叶子鲜绿且无斑点，根茎饱满的通常更新鲜。
购买蔬菜时，选择颜色鲜艳、叶片饱满的，避免叶子有黄斑或软烂。
挑选蔬菜时，叶子应鲜绿，根茎饱满，避免有烂斑或虫蛀。
蔬菜挑选时，以叶子鲜绿、表面无斑点、手感饱满者为佳。
蔬菜挑选时，叶子鲜亮，根茎饱满，避免有腐烂或损伤。
购买蔬菜时，叶子应紧实且无黄斑，根部饱满表示水分充足。
购买蔬菜时，青菜选茎直叶嫩，瓜果挑表皮光滑，无破损；根茎类要手感饱满，无腐烂。

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