切番茄时，最好沿着果蒂切，汁水不易流失。

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切番茄时先切顶部，容易去蒂且汁水不会流失
番茄切记不要横切，容易断且汁水流失
切黄瓜时，最好横着切，水分不易流失
切番茄不溅汁：先用开水烫一下番茄，表皮易剥离，切时不溅汁。
切番茄时，热水烫一下再去切，能防止汁水流失。
切番茄不流汁：先将番茄在热水中烫一下，再去切就不会出那么多汁了。
切番茄时加点糖，可防止汁水流失
切番茄时，可先将番茄顶部切掉，方便去蒂。
使用水果刀切菠萝：沿着果肉纹理切，不会汁水四溅

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