蔬菜切片均匀，可先将其放入冰箱冷冻一会儿再切

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切蔬菜更均匀：切之前将蔬菜放入冰箱冷藏
烤土豆切片：切之前，将土豆放入冰箱冷冻一晚，更易切成均匀的薄片。
切洋葱时，切勿对着眼睛，可以先将其放入冰箱冷藏一会儿再切，减少刺激。
蔬菜切片不掉渣：将蔬菜放入冰箱冷藏一会儿，切时刀刃会更顺滑，不易碎裂。
切块时，可先将食材冷冻一会儿，更容易切割均匀。
冷冻蛋糕切片前，先在冰箱冷冻室冷冻一会儿，更容易切片。
切肉片要先冷冻一会儿，更容易切出均匀的厚度

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