切番茄时，尽量保留顶部，利于汁水保存

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切番茄时，保留顶部的小柄，便于固定和食用
切番茄时，保留顶部的小把能保持形状
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切番茄时先切顶部，容易去蒂且汁水不易流失
切番茄时先切顶部，容易去蒂且汁水不会流失
切番茄时，可先将番茄顶部切掉，方便去蒂。
切番茄时尽量不破坏表皮，易保存
番茄切块后加糖，降低酸度利于保存
切番茄时顶部切十字，方便去皮

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