切葱花时，尽量切得细碎，香味更浓郁

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切葱花时尽量切得细碎，提升香味
炒菜时，葱姜蒜切末后先炒香，味道更浓郁。
切葱花时，尽量切薄且均匀：能提升菜肴香味
切葱花时可以先切细末，再切段更容易碎。
炒菜最后放葱花，香味更浓郁
蒸鱼时，撒上切好的葱姜丝和热油，香味更加浓郁。
葱姜蒜切末后用热油快速煸炒，香味更浓郁
蒜蓉和葱花的炒制：蒜切末，葱切丝，热锅冷油先炒蒜，再下葱，香味更浓。
切葱花时，可先切成细丝再剁碎
炒菜出锅前撒上葱花，香味更浓郁

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