蒸蔬菜，用大火蒸5分钟，然后转小火焖一会儿，保持营养不流失。

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清蒸鱼前用大火蒸5分钟，然后转小火焖一会儿
蒸蔬菜时，水开后大火蒸5分钟，再转小火焖一会儿口感最佳。
蒸包子时，大火蒸5分钟关火焖一会儿，保证馅心熟透。
蒸鱼时，大火蒸5分钟，再转小火焖5分钟，鱼肉更嫩滑。
蒸包子时，大火蒸15分钟，然后转小火焖5分钟，这样包子更饱满。
蒸蔬菜：蒸锅水开后，蔬菜放入蒸3-5分钟，保持营养不流失。
蒸馒头时大火蒸15分钟，再转小火焖5分钟，保证蓬松口感。
快速蒸蔬菜：清洗后切块，放入蒸锅，大火蒸5分钟，保持蔬菜颜色和营养。
蒸鱼时，大火蒸5分钟关火，焖一会儿能让鱼肉更嫩滑。
蒸包子时，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟，确保熟透。

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