菜豆类先焯水再冷藏，不易发芽。

发布时间：2024-11-03 12:24

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豆芽：炒熟后迅速冷却再冷藏，不易烂黄。
豆芽：洗净后先焯水，然后用凉开水过凉，冷藏更耐放。
剩余的豆腐用开水焯一下，再冷藏，下次炒菜不易碎。
剩余豆腐用开水焯一下再冷藏，可延长保质期，不易发霉。
炒豆芽时，先焯水去苦涩
豆腐先焯水再炒，不易碎
炒豆芽时，要先焯水去苦涩
蔬菜焯水后再冷藏，可保持绿色且不易腐烂
蔬菜焯水后用厨房纸吸干水分再冷藏，不易烂掉。
炒豆芽时先焯水去腥，更健康

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