做炖菜时提前浸泡肉类，可缩短烹饪时间，更易烂熟

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做炖菜时提前浸泡肉类，缩短烹饪时间并更易烂熟
做炖菜，提前一天浸泡肉类，可缩短烹饪时间
炖肉易烂：提前用冷水浸泡肉类，去腥增香，炖煮时更易熟烂
炖肉更软烂：用温水浸泡肉块30分钟，再炖煮可以缩短烹饪时间
炖牛肉：提前用高压锅炖煮，缩短时间，肉质更烂熟。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时会更易熟烂。
炖肉软烂不老柴：提前用温水浸泡肉，再炖煮可缩短烹饪时间。
煮饭前浸泡：部分米类可提前浸泡，缩短煮饭时间，更易熟透。
炖肉更烂：用温水浸泡肉块，再炖煮，能缩短烹饪时间
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时转大火，缩短烹饪时间。

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