剩面条可以煮面汤，增添鲜美

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海鲜炒面：面条煮熟后，用剩余的汤汁炒海鲜，最后加入蔬菜和调味料，色香味俱全。
剩骨头可以熬成高汤，增加菜肴的鲜美
用牛奶煮面：可以增加面汤的醇厚口感
煮面时加盐：面条容易煮烂，煮面初期就加入盐可以让面条更有嚼劲。
煮面时加点盐，可以防止面条黏连。
煮面时加盐，可以让面条更筋道，节省煮面时间
煮面加盐：煮面时先加盐，可以让面条更筋道，不易煮烂。
煮面时加盐，可以缩短煮熟时间，保持面条筋道
新加坡的辣椒虾面，汤底麻辣鲜香，面条Q弹
海鲜面：煮面的同时，将海鲜快速过油，最后加入煮好的面条和酱汁，简单快捷。

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