冷拼中的肉类要提前腌制，提升风味。

发布时间：2024-11-04 02:45

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热菜冷拼时，肉类要提前腌制，提升口感。
冷拼中的肉类要提前腌制，增加风味，但不可过久以免失水变老。
烤肉前要将肉类用腌料充分腌制，提升风味。
炖菜时，肉类可提前腌制提升风味。
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快餐中的肉类要提前腌制，提升口感
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