买豆腐，用手按压，弹性好且无异味是好豆腐。

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买豆腐，选质地细腻、无异味的，用手按压回弹快的是嫩豆腐。
选择豆腐，用手捏一捏，有弹性且无水渍的是好豆腐。
购买豆腐，用手压一压，弹性好的说明豆腐新鲜。
买豆腐，用手指按压，弹性好的更佳。
选择豆腐，用手按压，弹性好，无水珠渗出，表明新鲜。
买豆腐，用手捏一捏，有弹性的是嫩豆腐
购买豆腐时，选择质地紧实，无异味的，用手捏一捏，能回弹的较好。
买豆腐时，轻轻按压，结实不易碎的是嫩豆腐。
选购豆腐时，看硬度，新鲜豆腐质地细腻；闻味道，无异味，略有豆香；买散装豆腐要选无包装的，保质期更长。
如何挑选新鲜豆腐：看颜色，用手按压有弹性。

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