煲汤时，先放入不易煮烂的材料，最后再放易熟的。

发布时间：2024-11-04 06:36

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炖汤时可以先炖煮主料，再加蔬菜，蔬菜易熟不易烂
炖汤时，可先炖煮固体食材，再加入易烂的食材。
制作汤品时，先炖煮大块食材，再加入易熟的配料
煮土豆时，切块后放入，易熟又软烂
煲汤前最好将材料切块，易熟且易吸收汤汁
炖汤时，先炖肉后放蔬菜，蔬菜更易熟烂
使用电饭煲煮粥时，先浸泡再煮可更易烂熟。
合理安排食材顺序，先煮易熟的再放难熟的
涮食材顺序：先煮易熟的蔬菜和豆制品，再放肉类，最后涮海鲜。
炖汤时，可以先将材料焯水去腥，再放入电饭煲慢慢熬煮。

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