用大蒜和香菜提升素食炒饭的风味

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炒青菜时加点蒜末，提香味增食欲：蒜末炒香后，可提升青菜的风味，增进食欲。
炒素菜时，先放蒜末爆香，能提升整体香味。
炒菜时，先炒香蒜末，可以提升整个菜品的香味
利用大蒜、洋葱和香菜提升素食菜肴的层次感。
炒素菜时，先炒香葱姜蒜，增香提色：葱姜蒜中的香味容易挥发
蒜蓉的香味提升：炒菜前用油爆香蒜末，能增加菜品的香气。

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