蒸鱼时可用姜片腌制去腥，蒸熟后淋上热油提香。

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电饭煲蒸鱼：鱼要提前腌制，放一些姜片去腥，蒸熟后淋上热油提香。
烹制清蒸鱼时，鱼肉用料酒腌制去腥，蒸熟后淋上热油增香。
蒸鱼时撒上葱姜丝，去腥提鲜：蒸熟后淋热油，增添香味
清蒸鲈鱼：鱼去鳞去内脏，撒上葱姜、料酒腌制，蒸熟后淋上热油和酱油提香。
蒸鱼不腥：鱼洗净后用料酒、姜片腌制，撒上葱丝，蒸熟后淋上热油和生抽提鲜。
蒸鱼时，鱼身上撒些姜片，淋上热油，可以去腥增香。
制作清蒸鱼：鱼清洗干净，用料酒、姜片腌制，蒸熟后淋上热油提鲜
蒸鱼不腥：在鱼上撒姜丝，蒸熟后淋热油可以去腥。
蒸鱼不腥：鱼清洗干净后，用姜片、葱段铺底，鱼腹内塞入几根香菜，蒸熟后淋上热油去腥。
蒸鱼头时撒上葱姜丝，去腥提鲜：蒸熟后撒上热油提升香味

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