青口贝洗净：用刷子刷洗，再用开水焯一下去沙。

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青口贝清洗：用刷子刷去泥沙，泡水后更容易开口。
处理贝类：先用刷子清洗外壳，然后用开水焯一下，贝类会更容易去掉泥沙。
贝类清洗：用刷子刷洗外壳，再用淡水冲洗
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
烹饪贝类前，可用开水焯一下去沙
煮扇贝时，用开水焯一下可以去掉沙粒。
贝类烹饪前用开水焯一下，能去掉沙粒
煮贝壳类海鲜前，可用开水焯一下去沙。
贝类食材先用开水焯一下，能去除沙粒。
做扇贝时，先用开水焯一下可以去掉沙粒。

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