清蒸鱼前，可在鱼身上划几刀，放姜片和葱段去腥，蒸熟后淋上热油提香。

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蒸鱼去腥又鲜美：鱼身上划几刀，撒上葱姜丝，蒸熟后淋热油。
蒸鱼不腥：鱼清洗干净后，用姜片、葱段铺底，鱼腹内塞入几根香菜，蒸熟后淋上热油去腥。
蒸鱼时，可以在鱼身上切几刀，撒上姜片和葱段，可以去腥增香。
制作清蒸鲈鱼：清洗干净后在鱼身上划几刀，撒盐、料酒腌制，放姜片和葱段，大火蒸熟后淋热油。
清蒸鲈鱼的步骤：清洗鲈鱼，切几刀，放姜片和葱段，蒸15分钟，淋上热油和酱油提香。
蒸鱼前在鱼身上切几刀，可以去腥增鲜，蒸熟后淋上热油，口感更佳。
做清蒸鲈鱼，鱼清洗干净后，两面切几刀，放姜片和葱段，蒸15分钟，出锅前淋热油，再撒上葱花提香。
清蒸鱼时，先在鱼身上切几刀，撒上姜片和葱白，可去腥增香。
清蒸鲈鱼：清洗干净后，在鱼身上切几刀，撒上葱姜丝，淋上热油，隔水蒸15分钟，出锅前淋上酱油和香醋。
蒸鱼时可用姜片腌制去腥，蒸熟后淋上热油提香。

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