红烧茄子，茄子切段后先用油炸至金黄，再与蒜末、酱油、糖一起炖煮。

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红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，另起锅热油，下葱姜蒜炒香，加入茄子和酱油炖煮，最后加糖收汁。
红烧茄子：茄子切段，裹上淀粉，油热后炸至金黄，另起锅炒糖色，加入茄子翻炒，加酱油、盐，炖煮至软烂。
家常红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖、酱油炖煮，软烂入味。
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，另起锅炒糖色，加入茄子翻煎，加入酱油、盐、水炖煮，收汁后出锅。
红烧茄子要先炸至金黄，再用酱油炖煮，茄子更入味。
红烧茄子：茄子切段，用油煎至微黄，再炖煮，加糖、酱油收汁，软糯可口
红烧茄子：茄子切段，用油煎至微黄，加入糖、酱油、醋，翻煮至软烂，出锅前撒上蒜末和青蒜段。
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖醋汁炖煮，最后撒上葱花增色增香。
红烧茄子：茄子切段，油热后下锅煎至两面微黄，加糖、酱油、蒜瓣慢炖。

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