海鲜烹饪前要清洗干净，尤其是贝类，可用刷子清除泥沙和壳上的污垢；虾类可用盐水浸泡去除泥肠。

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海鲜烹饪前要清洗干净，尤其是贝类，可用刷子去除泥沙和壳上的污垢。
海鲜烹饪前要彻底清洗，尤其是贝类，可用刷子去除泥沙和贝壳上的污垢；烹饪时避免过度，否则易老口感变差。
海鲜清洗时可用盐水浸泡去除沙粒，尤其是贝类。
海鲜烹调前要彻底清洗，特别是贝类，要用刷子清除泥沙和壳上的细菌。
贝类提前用盐水浸泡，能有效去除泥沙。
贝壳类海鲜清洗：先用刷子去除表面污垢，再用醋浸泡5分钟去腥。
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
海鲜烹饪前要彻底清洗，尤其是贝类，去除沙粒和内脏。
烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。
海鲜烹饪前泡盐水，可以去腥增鲜，尤其是贝类

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