煮虾时加点啤酒，可去腥增鲜，同时让虾肉更加饱满紧实。

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煮虾时加些淀粉，可使虾仁更饱满紧实。
煮虾时加一点料酒，可去腥增香。
煮虾时加点料酒，可去腥且增加香味。
煮虾球时，加点料酒和盐，能使虾肉更加鲜嫩。
煮虾：加点醋可以去腥，同时保持虾的口感鲜美。
煮虾时加点盐，可以去腥增鲜，但不宜过早加，否则虾会变老。
蒸虾时，加点料酒可去腥增香。
煮虾时加点姜片，可以去腥且增加香味
炖虾时加点料酒，能使虾肉更鲜嫩。
煮虾时，加点醋可让虾肉保持粉嫩。

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