冷冻鱼片，可以在冷冻前用厨房纸吸去多余的水分，防止结冰硬邦邦。

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虾仁放冰箱冷冻前，可加入一小勺食盐，防止结冰硬邦邦。
鱼肉在冷冻前用厨房纸吸干水分，不易结冰硬化。
冷冻鱼肉解冻后，可先用厨房纸吸去多余水分。
冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。
冷冻鱼虾处理后，用吸水纸吸去多余水分再冷冻，不易结冰晶。
鳕鱼切片后，用厨房纸吸去多余水分再冷冻。
冷冻的肉类解冻后，可以用厨房纸巾吸去多余水分。
冷冻的海鲜解冻后，可用厨房纸巾吸去多余水分。
烤面包片不硬邦邦：将面包片放入冷冻室冷冻30分钟再烤，口感更软。
冷冻食品如鱼，解冻后用厨房纸吸去多余水分再烹饪。

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