胡萝卜切片后晒干，可作为零食或炖汤时使用

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蔬菜干：将胡萝卜、黄瓜等切片晒干，作为零食既健康又携带方便。
将胡萝卜切片炖汤，能提供丰富的β-胡萝卜素。
牛肉与胡萝卜炖汤：胡萝卜富含胡萝卜素，能给汤增加色泽和营养
切胡萝卜丝：胡萝卜切片后泡水，去涩增甜
如何切胡萝卜丝细：胡萝卜切片后用刨丝器
胡萝卜：胡萝卜切片后泡在盐水中可以延长保存时间。
切胡萝卜丝均匀：胡萝卜竖切，再横向切片，最后斜切丝。
快速切胡萝卜丝：胡萝卜去皮后切薄片，再切丝，不会太费力。
炖牛尾汤，加入胡萝卜可补钙。
处理胡萝卜：切胡萝卜前切片泡水，可防止氧化变黑。

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