冷藏的乳酪或黄油需要在室温下软化后使用。

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冷藏的乳酪、黄油等软质奶制品，应放在冷藏格下层。
冷藏的黄油使用前要放至室温软化。
冷藏的乳酪放室温软化，更适合涂抹或烹饪。
冷藏室中的乳酪应存放在密封盒里，避免软化。
冷藏的奶酪、黄油等软质食品，最好在冷藏室下层，避免直接接触冷冻壁。
黄油：冷藏保存，软化前最好放在室温下回温。
奶油冷藏后，使用前放在室温软化。
冷藏室存放乳酪等软质奶制品时，要用保鲜膜包裹。
巧克力在冷藏后，需要放置在室温下回软后再食用。
奶酪冷藏：软奶酪室温，硬奶酪冷藏，切勿冷冻。

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