冷藏的熟食应放在最冷的下层，避免生熟交叉污染。

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熟食冷藏，最好放在上层，避免生熟交叉污染。
肉类冷藏时，最好将生肉放在上层，熟食在下，避免交叉污染。
熟食冷藏：生熟分开，熟食冷却后在冷藏，避免交叉污染。
冷藏食品搭配原则：生熟分开，熟食放上层，避免交叉污染。
冷藏食品应先熟后生摆放，避免交叉污染。
储存熟食生食分开：避免交叉污染，熟食在上层，生食在下层。
将生肉放在冰箱最下层，熟食在上层可以避免交叉污染。
熟食冷藏，生食冷冻，避免交叉污染
冷藏食物应放在上层，冷冻食物在下，避免交叉污染。
冷藏的熟食要彻底冷却再放入，避免食物交叉污染。

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