果酱装瓶后加一层糖，既可以防腐又能增加甜味。

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自制果酱装瓶后，加一层酸奶或黄油可以防腐。
果酱瓶装：果酱装瓶后加一层糖，延长保质期。
自制果酱添加柠檬汁，既防腐又能增添风味。
用糖渍水果做果酱，既能增加甜度又能去腥。
在水果表面喷洒适量蜂蜜，既防腐又能增加甜味。
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自制果酱添加柠檬汁，既防腐又能增添果香。

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