牛奶过期后，会出现分层现象，味道和口感会变差，不能饮用。

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牛奶过期后，表面可能会出现絮状物，味道也会发生变化，不能饮用。
牛奶过期后，会出现异味和沉淀，不宜饮用。
冷冻的牛奶解冻后，口感会变差，建议现用现买。
牛奶、酸奶过期后会出现酸味，可加热后看是否能改善口感再决定是否饮用。
牛奶过期后会出现分层，可倒入布袋制成酸奶。
使用冰箱冷冻室存放牛奶，解冻后口感会变差。
牛奶冷藏后，饮用前最好先观察是否有分层现象。
牛奶如果出现分层，可能脂肪分离，不适合饮用。
冷冻牛奶开封后要尽快解冻，否则口感会变差。
新鲜牛奶应微温饮用，不建议冷藏，否则口感会变差。

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