花生酱：密封后冷藏，避免油脂分离

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鱼籽酱冷藏密封，防止油脂分离
酱油宜冷藏后密封保存，避免发酵变酸
自制芝麻酱可放入密封容器，冷藏保存，避免油脂氧化变质。
酱油膏密封后，放入冰箱冷藏，避免阳光直射变质。
自制花生酱，常温密封保存，避免油脂氧化变硬。
米面油技巧12: 花生酱等油脂制品开封后冷藏，减少风味流失
未开封的果酱应冷藏，开封后及时密封，避免氧化。
糖霜或果酱装瓶后，密封并冷藏，避免糖分结晶。
豆瓣酱：密封保存，避免潮湿，开封后可放冰箱冷藏。
冷藏的稀奶油，开封后要尽早食用，否则脂肪分离。

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