豆角、豌豆等豆类在炒熟后迅速密封保存，不易发霉。

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黑豆、红豆等晒干后存放在密封容器中不易发霉。
未煮熟的豆类如红豆、绿豆过期后容易发霉。
豆芽：炒熟后迅速冷却再冷藏，不易烂黄。
菜豆：煮熟后迅速冷却，不易发皱。
购买的大豆、绿豆等豆类，晒干后存放在密封容器中。
菜豆：炒熟后迅速密封，减少空气中的二氧化碳影响口感
黄豆、黑豆等豆类，晒干后存入冰箱，不易受潮发芽。
豆类食品如绿豆、黄豆，可晒干后密封保存。
豆类储存：炒熟后装袋密封，减少吸湿可能性。
绿豆、红豆等杂粮，晒干后存入密封容器不易生虫。

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