炖肉软烂又入味：提前将肉焯水去血沫，再用老抽、料酒腌制，炖煮时加足热水，转小火慢慢炖煮。

发布时间：2024-11-04 13:42

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炖肉软烂不柴：提前焯水去腥，炖煮时加足水，慢火慢炖至肉质酥软。
如何炖肉更烂：提前将肉用冷水浸泡，加入料酒去腥，炖煮时转中小火慢炖

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