使用酱油时，可先加入一点水稀释，既能调和味道，又不会过咸。

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做披萨酱不稠：番茄酱中加入一点水，既能稀释又能增加风味，烘烤后酱汁会更均匀。
使用酱油时，可先加入一些醋，既能提鲜又能去腥。
使用烧烤酱时，可以加入一些酱油增加色泽和咸味。
调酱油时可加几滴醋，能中和酱油的咸味，提鲜又增色
使用酱油时可加点醋中和咸味，提升鲜美
使用酱油时可加点醋中和咸味，提升鲜美度
酱油如果变稠，加点温水稀释即可继续使用。
川菜中的酱油，一般选择生抽和老抽搭配，既能提色又能增加鲜美，但不会太咸。
酱油加少许热水稀释更易调匀
素食烹饪时，使用酱油、番茄酱等调料能增加菜品色泽和味道，但要适量以免过咸。

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