谷物和豆类搭配可以提高蛋白质的利用率。

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豆类与谷物搭配可提供优质蛋白质，如豆腐配米饭
食物互补：如鱼肉和豆腐搭配，可提高蛋白质利用率。
全谷物烹调时可以搭配豆类，增加蛋白质
肉类和豆类食物搭配可以提供优质蛋白质。
煮谷物时可搭配豆类，增加蛋白质摄入
全谷物与豆类搭配，提供复杂碳水化合物和蛋白质
豆制品如豆腐和豆浆，可与谷物、肉类搭配，提供植物蛋白和钙质，适合素食者。
肉类和豆类搭配可以提供优质蛋白质和铁质，预防贫血。
豆制品与谷物搭配，有利于蛋白质吸收
素食搭配时，豆类和谷物相结合可以提供丰富的蛋白质和复杂碳水化合物。

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