炒完菜后，锅底用水冲洗可减少铁锈生成。

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炒锅防粘: 炒完菜后立即用热水冲洗，减少油污附着。
炒完菜后迅速将锅冲洗，减少食物残渣附着
炒完菜后，用温水冲洗锅面，去除残留
不锈钢锅煮菜时，尽量少用醋，以防腐蚀；铁锅炒菜后要及时洗净擦干，以保持其铁质不易生锈。
炒锅用完立即清洗，防止铁锈形成。
炒完菜后立即擦干锅底防止生锈
炒锅保养：洗洁精与温水混合，用来清洁锅底，避免铁锈形成。
炒完菜后立即擦干锅底，防止生锈
炒菜后锅具用热水冲洗减少油烟
炒菜前，锅子用热水冲洗并擦干，可以减少粘连。

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