购买蔬菜水果时，挑选那些接近成熟但未过熟的。

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购买蔬菜水果时选择接近过期但仍新鲜的
购买水果时，尽量选择表皮光滑，无破损的，避免购买过熟或未熟透的。
购买水果时，香蕉不要过软或过硬，太软可能熟透，过硬可能未成熟。
购买水果时，可以用手轻捏判断熟度，避免买到过熟或未熟的
购买水果时，可以通过摇晃判断其熟度，硬邦邦的是未熟，软绵绵的是过熟。
购买当季蔬菜水果，减少因过熟而造成的浪费。
购买水果时，可以通过手感轻重和表皮光泽判断熟度，避免买到过熟或未熟的。
挑选水果时，摸摸表皮，光滑细腻的是熟透的，如果硬邦邦则是未熟的。
购买水果时，可以用手轻轻摸，熟透的水果手感柔软，未熟则较硬。
买水果时挑未完全成熟的，水分足价格相对便宜

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