切水果前最好用盐水浸泡，能去皮防细菌滋生。

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菠萝蜜去皮去核，切片后用盐水浸泡，减少发酵和细菌滋生。
切水果前最好用热水浸泡，便于去皮
脱水前最好用盐水浸泡，可杀菌并软化细胞膜
切水果前，最好用热水浸泡一下，更容易去皮
胡萝卜切丝后浸泡在盐水中，可以防止褐变和滋生细菌。
切菜板用后用盐水浸泡可防霉菌滋生
切水果前最好用盐水浸泡，可减少农药残留
切水果前最好清洗刀具，减少细菌滋生。
切水果前用盐水浸泡，能防止果肉褐变
切水果前，将水果在盐水中浸泡片刻，能防氧化变色。

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