烹饪时尽量选择低温长时间烹饪，如炖煮，而非高温短时间。

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在烹饪时，选择煮沸而不是长时间高温炖煮
尽量用低温长时间烹饪，如炖煮，降低致癌物质产生
烹饪时尽量选择低温烹调，如炖煮、蒸烤
利用低温长时间慢炖，比高温短时间烹饪更节能
选择低温长时间烹饪，比如炖煮，比急火快炒更节能
低温烹饪适用于需要长时间炖煮的汤品，如牛肉高汤。
用低温长时间烹饪比高温短时间更节能
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